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Recettes

Gâteau au yaourt au Cookeo

Comment associer modernité et nostalgie ? Faire un gâteau au yaourt cuit au Cookeo ! Depuis que j’ai acheté le Cookeo, je m’en sert quasi-quotidiennement. Qui eût cru qu’une petite machine pouvait prendre tellement de place (et faire gagner tellement de temps)…

Bref, à part pour cuire des plats en sauce, du riz, des légumes vapeurs etc, je ne l’ai jamais utiliser pour faire cuire un gâteau, et pourtant, il parait que c’est possible. Alors, si c’est possible, ça me titille ! J’avais envie depuis longtemps de refaire un gâteau au yaourt, c’était l’occasion rêvée.

Recette du gâteau au yaourt

Liste d’ingrédients :

100 gr de beurre
300 grammes de farine
80 gr de sucre
3 oeuf
1 yaourt nature
1 peu de rhum ambré
1 sachet de levure

Mélanger le yaourt, le beurre, les oeufs et le sucre. Ajouter ensuite la farine et la levure. Une fois la pâte bien homogène, ajouter le rhum et mélanger de nouveau (recette de Christophe Felder, d’après le grand internet).

Cuisson du gâteau au yaourt au Cookeo

La cuisson d’un gâteau au Cookeo, c’est aussi simple que toute autre cuisson. On utilise la fonction vapeur et on cuit le gâteau dans un moule dans le panier vapeur.

N’ayant pas de moule à gâteau circulaire, j’ai opté pour une casserole sans manche qui entrait dans le panier vapeur du Cookeo.
Beurrer le moule à gâteau/casserole (j’ajoute toujours un cercle de papier cuisson au fond du plat pour faciliter le démoulage)
Mettre la pâte dans le moule/casserole. Répartir et enlever le maximum de bulles d’air en tapant légèrement la casserole sur le plan de travail.
Emballer le moule dans du film étirable. Mettre le panier vapeur dans le Cookeo, ajouter 300ml d’eau au fond de la cuve. Ajouter le moule filmé dans le panier vapeur.
Lancer la cuisson vapeur pendant 40mn.
Une fois la cuisson finie, retirer (prudemment) le moule du Cookeo, enlever le film étirable et démouler. Laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.

Le résultat de la cuisson au Cookeo

Comme beaucoup j’imagine, je suis plus habituée au cuisson au four pour les gâteaux. Autant j’ai tout de suite adopté le Cookeo pour quasiment tous les aliments (sauf les pâtes et certaines viandes), autant pour les gâteaux je reste perplexe.

Mon premier test n’est pas vraiment concluant. Le gâteau n’est pas mauvais (mais je n’ai jamais testé cette recette au four, du coup il faudrait que je le fasse pour être sûre que ça ne vient pas de la recette), mais je le trouve un tout petit peu compact, pas très homogène dans la cuisson et au final pas vraiment fameux… mais pas mauvais.

J’essaierai de nouveau avec une recette qui m’est déjà familière pour être sûre que c’est la cuisson vapeur qui ne me plait pas vraiment.

Pour être tout à fait honnête, j’ai testé la cuisson plutôt par curiosité, je possède un four et je ne vois aucun intérêt à cuire un gâteau au Cookeo par rapport au four quand on en a un (hormis peut être en période caniculaire où allumer le four qui va chauffer l’appartement est toujours pénible).

En bref : pas mauvais mais pas transcendant, le gâteau au Cookeo ne m’a pas tout à fait séduite.

Ciné séries

Exit 14, de Joe Salcedo

Se tromper de route peut s’avérer fatal… c’est certainement un des lieux communs de bien des films d’horreur. Exit 14 (comme son nom l’indique) ne manque pas à l’appel… Un groupe de springbreakers prennent la route ensemble pour retrouver leur amis. Un peu paumés, ils prennent la sortie 14 pour essayer de récupérer le bon chemin.

Il s’arrêtent dans une station service miteuse et rencontre Roy le tenancier du lieu. Stéréotype du pauvre type de la cambrousse qui ne voit jamais personne, Roy s’occupe de nos jeunes en détresse qui après leur pause Mappy finissent par tomber en panne et se faire secourir par le bonhomme.

Exit 14 sort ses plus beaux clichés

Pour essayer de comprendre comment Exit 14 a pu voir le jour, j’ai essayé de me mettre dans la peau de ce sombre inconnu qu’est Joe Salcedo, le réalisateur.

Nous aussi, par le scénario... — Nous aussi, par le scénario…

A priori, ce film est son premier film en tant que réalisateur (il va lui falloir encore beaucoup d’essais avant d’arriver à quelque chose de potable) et pourtant, il a oeuvré dans le milieu du cinéma.

Les films des autres réalisateurs avec qui il a travaillé ont dû lui faire de l’oeil : s’ils ont pu s’en tirer, alors pourquoi pas lui !

Pour cela, reprenons donc les ingrédients magiques d’un film d’horreur :

pour les personnages : une bimbo, une gentille fille en couple avec un garçon pas si clean que ça, un pote qui ne sert pas à grand chose et un type bizarre qui traînait par là
pour l’intrigue : une panne de voiture, un réseau téléphonique HS, une maison hanté, quelques fantômes, un peu de supernaturel et du folklore local
pour le déroulement : chacun pour soit c’est vachement mieux, des morts, du sang, des disparitions…

exit 14 medaillon maudit — Le médaillon de l’enfer ! Maman ne t’a jamais dit de ne rien accepter des inconnus ?

Exit 14 reprend tous ses ingrédients et les associe de manière tout à fait fortuite. Les événements s’enchaînent sans fil conducteur ni explication : ils arrivent, c’est tout. C’en est tellement déconcertant que ça en devient particulièrement drôle.

Sur la route du nanar en puissance

J’avoue avoir beaucoup ri pendant le visionnage de ce film qui recèle de pépites toutes plus hallucinantes les unes que les autres. Exit 14 c’est 1h30 d’absurdité pathétique et de mauvaise mise en scène. Je suis très mauvais juge, j’adore les très très mauvais films comme celui-ci, je suis toujours ébahie de constater que malgré tout ils arrivent à se faire distribuer (d’une manière ou d’une autre).

exit 14 effet speciaux carton pate — Après 4 reprises, il parvient enfin à arracher le maquillage !

Il n’y a rien de bon dans ce film. L’affiche n’a rien à voir avec le scénario, les intrigues ne sont jamais résolues, les raccords sont plus que mauvais et surtout on ne comprend rien du début à la fin, ce qui en fait un joyau à l’état brut !

Exit 14 : la critique flash

Un film que j’ai adoré détester et qui restera sûrement dans mon esprit pendant longtemps. Il ne mérite certainement pas le palmarès du nanar cinématographique, mais il se défend.

exit 14 adolescent film horreur maison hantee — Clairvoyant, non ?

Je vous promets : des faux raccords de dingues, des « what the fuck » scénaristiques à vous en couper le souffle, une ambiance sonore à vous faire grincer des tympans et une bataille finale de malade ! Exit 14, c’est assumer perdre 1h30 de votre vie pour voir un véritable navet.

Exit 14
Sortie : 2016
Réalisateur : Joe Salcedo
Casting : Laura Flannery, Ashton Leigh, Anthony Del Negro
Durée : 1h30

Blablations

London trip : week end au pays magique de Wicked à Harry Potter

Retour obligé sur mon petit week-end londonien avec ma soeur. Au programme, pas vraiment de visites (il faut dire qu’on est déjà allée toutes les deux plusieurs fois à Londres), mais pas mal de balades et de passages obligés et de découvertes !

Honest Burger : l’un des meilleurs burgers

Le hasard fait parfois bien les choses, dès le premier midi, nous sommes tombées sur un petit resto de burgers qu’on ne connaissait pas du tout, mais on avait faim (très faim !). Entrées dans l’antre du pain moelleux, on a vite compris qu’on avait déniché une bonne adresse.

Le resto ne désemplissait pas et malgré la déco très hype, bobo londonien (gluten free et tout le tintouin), les cartes et les assiettes des autres nous faisaient saliver ! Vous l’aurez compris, chez Honest on mange bien et bon ! Hamburger délicieux, frites maison au romarin, cola éthique. Bref, c’est bon d’être bobo ! Et rétrospectivement, les prix sont tout à fait honnêtes !

Servi dans son plus simple appareil, il va falloir de la dextérité pour manger votre burger… Chez Honest, c’est comme à la maison, on mange avec les doigts (mais on a un couteau pour le burger tout de même), et c’est encore meilleur.

Wicked : la comédie musicale qui fait trembler Oz

Dans notre folie des grandeurs, on en a profité pour aller voir Wicked (mais si, vous savez, l’histoire de la méchante sorcière de l’ouest du Magicien d’Oz). Il y a plusieurs années, j’avais acheté le roman Wicked (très sympa d’ailleurs), alors j’ai sauté sur l’occasion… le spectacle à plus de 10 ans et il tourne encore à plein régime c’est que ça doit valoir le coup !

Hop, direction Apollo Victoria Theatre à côté de la station Victoria (si vous cherchez votre chemin, demandez plutôt la salle qui joue Wicked que le nom du théâtre… ça a beaucoup plus de succès), suivez le vert émeraude, vous n’êtes plus très loin !

Je ne spoilerai rien de l’histoire ou de la mise en scène, mais une chose est sûre : le spectacle est génial !! J’ai adoré du début à la fin, le théâtre entier est au couleur du pays d’Oz et tout est fait pour le confort du spectateur (prenez une petite laine, la clim londonienne c’est quelque chose). Les chansons sont top (dont la chanson phare Defying Gravity, je ne savais même pas qu’elle sortait de là), les acteurs, l’orchestre, le décor, la mise en scène… je comprends bien mieux le triomphe !

A voir absolument, ça vaut les 70 euros du billet (d’ailleurs, j’ai pris les seconds billets les moins chers de mémoire et on avait une vue parfaite sur la scène et pourtant on était dans les derniers rangs mais la salle n’est pas si grande).

Londres aux couleurs de Harry Potter

Potterhead bonjour, un passage à Londres sans faire un tour à King Cross, c’est impossible… et vous avez bien raison. A défaut d’avoir pu rendre visite au pays merveilleux de Harry dans les Studios Warner (complet les week end, et si on rajoute le transport puis les billets d’entrée c’est vraiment pas donné), nous avons un petit tour à King Cross et sur le quai 9 3/4.

Londres en général est devenu le paradis du merchandising Harry Potter, mais quelque part, je ne vais pas me plaindre. Entre les bonbons Bertie Crochue (qui vous assurons des soirées de folie entre amis), les mugs, les vêtements et pour les fans les plus hardcore des baguettes magiques (à presque 50 pounds quand même), vous trouverez tout votre bonheur sur le quai 9 3/4 mais aussi chez Harods et grosso modo à pas mal d’endroit (même à Primark).

Visite au Natural History Museum aka Jurassic Park

On l’aura mérité avec tous les problèmes de transports que nous avons eu ce jour là, mais nous avons réussi à atteindre le fameux musée d’histoire naturel. Il est magnifique de l’extérieur (sacré bâtiment !) et si j’avais particulièrement envie d’y aller, c’était surtout pour voir les dinosaures (gamine une jour…) et je n’ai pas été déçue. La visite (du côté dinosaures) est assez rapide, mais le reste du musée est gigantesque. Pour les fanas, ils y a même une boutique dédiée aux vieux os (et je n’ai pas pu m’empêcher d’acheter un tyrannosaure à construire…).

Sacrées bestioles quand même ! Je n’ai pas pu le prendre en photo, mais il y avait en même temps que nous un bébé habillé en Chewbacca qui regardait avec beaucoup d’attention tous les squelettes de dinosaures… c’était une scène assez magique !

Malgré le temps (froid et neige), les transport grincheux et les cartes touristiques vraiment pourries… j’aime toujours autant Londres et j’y retournerai avec plaisir !

La Bouquinerie

Agatha Raisin ou la quiche fatale

Vous avez haï les épinards toute votre vie… et c’était avant de lire qu’ils pouvaient tuer ! Agatha Raisin (à ne pas confondre avec Agatha Christie) en sait quelque chose. La voilà qui décide de se retirer de la grande vide londonienne pour profiter de son temps libre dans un petit patelin reculé, en plein milieu de la campagne.

Agatha Raisin aurait pu aussi bien s’appeler Barnaby alors qu’elle emménage dans son cottage de luxe, dans un village des Costwolds où tout le monde se connait et où l’on célèbre à peu près n’importe quoi… jusqu’au concours de quiche de la ville de Carsely. Auquel elle triche sans vergogne, pensant qu’une victoire lui assurerait la populaire champêtre dont elle rêve. Malheureusement… le juge qui a goûté sa quiche ne s’en remettra pas.

Agatha Raisin ou un polar sans grande tension

Agatha Raisin enquête : La quiche fatale est le premier tome d’une longue série de M.C. Beaton (ou Marion Chesney). D’après quelques recherches sur internet, en anglais déjà une bonne vingtaine de tomes sont parus alors que nous en connaissons pour l’instant 4 en français.

Cela explique sûrement le sentiment que j’ai eu en lisant ce premier tome des aventures d’Agatha Raisin… une intrigue un peu planplan. Et pourtant, j’ai beaucoup aimé lire ce roman. Si vous cherchez une enquête menée à bâtons rompus, où le lecteur est bringuebalé de suppositions en soupçons, passez votre chemin. Clairement ici, ce n’est pas tant la résolution de l’enquête (qui est assez évidente) que l’installation des personnages qui compte.

Un roman séduisant mais pas épatant

J’ai pris plaisir à suivre les pérégrinations d’Agatha Raisin, de ses nouveaux acolytes et de ses anciennes accointances, en pleine enquête officieuse d’une quinqua qui s’ennuie à mourir dans sa nouvelle vie. Finalement, cette mort subite serait presque une bénédiction pour elle… si elle était pas devenue suspecte aux yeux de la police puis des habitants.

Cette introduction aux enquêtes d’Agatha est une bonne mise en bouche pour une série qui a su trouver ses fans, à en juger par les notes sur Goodreads des plus de 20 tomes disponibles (environ 4 étoiles sur 5). Même si la Quiche fatale a été sans surprise pour moi, j’ai beaucoup aimé l’ambiance, l’humour et les personnages. C’est un roman qui donne envie de se pelotonner sous un plaid, dans un cottage devant une cheminée, en plein hiver dans les Costwolds.

A bientôt pour de nouvelles aventures avec Agatha Raisin enquête : Remède de cheval… et qui sait, peut être que nous aurons un jour le droit de voir sur nos écrans Agatha Raisin, la série télé britannique !

Agatha Raisin enquête. La quiche Fatale, M.C. Beaton
Editions Albin Michel
324 pages
Date de sortie : juin 2016

Ciné séries

Test : La box fait son cinéma

Les DVD et moi, ça a toujours été une grande histoire d’amour. J’ai arrêté depuis longtemps de compter ceux que j’ai sur mes étagères, et un peu partout ailleurs. A défaut d’être assez girly pour m’abonner à une des nombreuses box de ce type, je suis largement assez addict au cinéma pour tomber sous le charme d’une box DVD.

Une box par mois, un film (DVD ou bluray) et ses goodies

Bien pensée, cette box cinéma vous permet de choisir si vous voulez recevoir des DVD ou des Bluray (personnellement, j’ai opté pour les Bluray) et chaque mois vous recevrez dans la classique boîte cartonnée le film sélectionné du mois et ses petits goodies (toujours en rapport avec le film).

Pour le principe, j’approuve et je valide ! Les goodies font toujours plaisir et le livret est assez sympa. On retrouve des infos sur le film, un test (pour savoir si vous avez bien suivi), des liens vers la bande originale (Deezer), des recettes en rapport avec le film et une liste de propositions de films à voir pour poursuivre la thématique.

Spoiler : la box décembre et janvier

Envie de savoir ce que l’on peut retrouver dans ces box ? Alors, ouvre l’oeil ! En décembre, c’était la box « happiness » avec au programme évidemment le film « Happiness Therapy » (que je n’avais pas vu, ça tombait très bien) et ses goodies bien choisis.

Au menu « joie » de décembre :

le bluray du film Happiness Therapy
le livret d’accompagnement
une guirlande lumineuse (qui a tout de suite trouvée sa place dans mes étagères),
un t-shirt Excelsior,
une petite boîte d’happy pills (à la menthe).

Pour affronter les frimas de l’hiver (et le temps qui paraît bien long), janvier nous réservait :

le bluray du film Un Jour sans fin
le livret d’accompagnement
des infusions Les 2 marmottes (joli clin d’oeil)
un mini réveil (qui n’a pas été programmé sur 6h00 du matin, merci !)
une chaufferette à mains (qui fait aussi pochette refroidissante)
un bonnet Groundhog Day (soit Jour de la marmotte).

Pour l’instant, j’ai adoré mes deux premières box, je n’avais vu aucun des deux films et je ne les avait pas non plus sur mes étagères de DVD à voir, alors c’était vraiment impeccable. J’avoue que j’avais un peu peur de tomber sur des films que j’avais déjà (et déjà vu) quand j’ai vu que la sélection d’Halloween était Psychose que je connais par coeur tellement je l’ai vu, revu, et re-revu, sur tous les supports possibles et imaginables.

J’ai reçu cet abonnement en cadeau de noël, mais il y a de fortes chances que je le prolonge dès qu’il sera fini !

Pour en savoir plus : www.laboxfaitsoncinema.com

Le prix : 21,90 euros / mois (livraison comprise)