En ce moment, vous l’aurez remarqué, je parle beaucoup de nourriture. Je profite que j’ai encore le temps de me faire plaisir pour tester plein de recettes.
Hier je préparais un boeuf bourguignon (duquel je n’ai pas pris de photos, très bon mais pas très photogénique) pour la première fois et aujourd’hui je décidais tenter la tarte tomate mozza que j’avais vu chez Miss Pickle et qui me faisait vraiment de l’oeil !
Facile à faire et délicieuse, il n’y a pas à dire la tarte tomate mozzarella est un classique ! Pour faire plaisir à vos papilles vous aurez besoin d’une pâte feuilletée, de moutarde à l’ancienne, d’un oignon, de tomates, de mozzarella et de basilic (que j’ai troqué contre de l’origan).
Caraméliser les oignons, tartiner la pâte de moutarde (généreusement si vous aimez ça) puis d’oignon, découper les tomates et la mozzarella et les disposer sur le fond de tarte puis ajouter le basilic ou l’origan ou votre herbe aromatique. Enfourner et préparez-vous à bien manger !
Images : (c) Cappuccino-Time
18/08/2010 at 21 h 42 min Permalink
Moi aussi elle me faisait de l’oeil ^^ la tienne n’a pas l’air mal non plus (non non je ne bave pas… ;p) je sens que je vais me faire ça cette semaine aussi
18/08/2010 at 21 h 47 min Permalink
Le problème c’est de savoir s’arrêter de la manger XD
En tout cas, je la conseille ! À manger froide ou chaude
18/08/2010 at 22 h 32 min Permalink
que c’est bon ça !
20/08/2010 at 11 h 17 min Permalink
swwweeeet, tiens j’ai encore envie d’en manger!
20/08/2010 at 12 h 18 min Permalink
M’en parle pas !! Moi aussi ça me donne envie rien que de le revoir XD