Je voue un véritable culte aux roulés à la cannelle, parce que c’est bougrement bon et que ça accompagnement tellement bien mon cappuccino que je ne saurais y résister. Le problème, c’est que la simili pâte à brioche des roulés à la cannelle c’est long à faire et à reposer…
Flémasserie quand tu nous tiens, au détour d’une flânerie du côté de Pinterest, je tombe sur un article fait pour moi : des roulés à la cannelle en 8 minutes. WHAT ? M’exclamais-je plus fort que je ne le cru, 8 minutes mais ça tient du miracle ! Trêve de suspens, le miracle à un nom, un prix et un concept : la pâte à croissant sous vide pour les gourmands paresseux du dimanche matin. Vous savez, cet étrange tube qui contient une pâte prédécoupée et roulée qui sert à élaborer 4 croissants à faire cuire au four… voilà le secret tant recherché !
On prend cette fameuse pâte, on la sort, on l’étale en rectangle (et effaçant toute trace de prédécoupage) on ajoute le beurre au pinceau, la cannelle et on ne lésine pas sur le sucre (totalement absent de la pâte à croissant que j’avais). On roule le tout, on chopchop (coupe quoi) et on fourre le tout au four dans des petits moules. Quelques minutes et bam on se tape une crise de nerf à attendre que ça refroidisse suivi d’une crise de foi. Le pied quoi.
Pour la recette imagée (et en anglais), c’est ici !
19/10/2012 at 13 h 15 min Permalink
mmmh ça donne envie
27/10/2012 at 15 h 23 min Permalink
Miaaaam! J’adore aussi les roulés à la cannelle!
03/11/2012 at 20 h 19 min Permalink
Moi aussi, c’est une vraie obsession !!!
24/12/2012 at 1 h 09 min Permalink
Je vais m’en faire à partir de ta recette. Passe que… je pensais d’abord prendre de tes nouvelles – genre si t’es toujours vivante – une expression idiomatique, hein… Et puis c’est une recette ancestrale de ma môman, les gâteaux roulés, avec de la pâte à pain, de l’huile d’olive noire et une tonne de poudre de noix. Je pense que je vais la pâte moi-même – me dit rien qui vaille un gateau de 8 minutes… Je sais pas is je serais bon patissier mais essayons, non? Passe que… là ton essai est pas mal du tout… ^^,
10/01/2013 at 21 h 21 min Permalink
Désolée Merquin, j’étais persuadée de t’avoir répondu… Je perds la boule !! Alors oui, je suis toujours vivante, merci
. Je vois que toi aussi tu as survécu à la fin du monde, tu m’en vois ravie !
J’ai essayé une fois en faisant ma pâte moi même, il faut juste être patient, mais c’est très très très bon, bien meilleur qu’avec la pâte à croissant. D’ailleurs dès que je serais plus courageuse j’en referais des vrais.