Parfois il faut savoir varier dans les recettes (même les recettes de desserts !!), alors je me suis lancée un petit défi personnelle celui du gâteau au chocolat et aux pommes façon tatin. La partie qui fait peur c’est le « façon tatin »… Le caramel et moi ce n’est pas une grande histoire d’amour et quand j’ai vu qu’il fallait le faire direct au fond du moule qui lui se trouve sur le feu (enfin les plaques pour moi), j’ai un peu tremblé !

Au final, plus de peur que de mal. Puisque cette partie du gâteau était plutôt réussie. J’étais tellement soulagée que je l’ai légèrement oublié dans le four… il a donc un peu brûlé sur le dessus qui se trouve en dessous du gâteau (ben oui, c’est un gâteau renversé !).

Alors pour rendre à Césarinne ce qui lui appartient : pour la recette c’est par là. Verdict, c’était plutôt pas mauvais. Un peu sec parce que je l’ai laissé trop cuire, un peu cracra parce que le caramel dans le moule a manqué ça coule un peu, mais parfaitement gourmand !

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Baffrons-nous, Gourmandise